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Menu traiteur – Drummondville

Buffet chaud

Nos prix sont par personne et taxable

Buffet Chaud comprend :

1 Choix Potage ou Entrée

Soupe/Crème: Soupe ou crème de légumes, carottes et gingembre, brocoli et choux fleur, crème de poireaux, crème de courge)

Entrée: Mélange salade printanière avec mini brochette melon pesto ou Salade brocoli, canneberge,pomme avec feuilleté poireau parmesan (extra 3.00$)

1 ou 2 Choix de Salade:

César, du chef, choux, orientale, pâtes fusilli, Mesclun avec chou rouge

1 Choix de viandes (voir plus bas)

1 Choix de féculent:

Pomme de terre en purée, Pomme de terre au four (crème sure extra: 0.45$), pomme de terre grelot (extra: 0.45$), Pomme de terre dauphinoise (extra) ou riz aux légumes

Pain et Beurre
Légumes chauds
Bouchée de dessert

Option sans gluten pour 8.00$ extra

Choix de viandes (2e choix de plats extra 2.50$/pers.)

Longe de porc glacé miel et canneberge 22.15 $
Longe de porc en sauce dijonnaise 23.25 $
Coq au porc en sauce au vin avec épinard 27.85 $
Filet de porc brésilien sauce forestière déglacé au vin blanc et échalotes 26.50 $
Suprême de poulet sauce au vin 25.50 $
Brochette de poulet 26.85 $
Wellington au Poulet sauce forestière 27.85 $
Baluchon de poulet canneberge et brie 27.85 $
Blanc de poulet farci asperge et jambon 27.85 $
Mijoté de porc à l'érable 23.25 $
Bœuf bourguignon 24.35 $
Braisé de bœuf à la bière 28.95 $
Filet de Sole sauce amandine 23.25 $
Pavé de saumon lacqué à la moutarde et érable 28.95 $
Mignon de porc sauce aux pommes et oignons caramélisé 26.25 $

 

Options Végétarienne et/ou Végan

Brochette de tofu mariné tomate-basilic (végane) 23.85 $
Lasagne aux légumes (végé) 23.85 $
Choux fleur général tao (végé) 25.65 $
Légumes cari-coco sur nouilles de riz (végane) 25.25 $

 

10 Adultes et moins : 1.00$ + txs de plus au prix affiché / personne
Enfant de 6 à 11 ans: demi-prix affiché + 1.00$ + txs / enfant
Enfant de moins de 5 ans: 8.95$ + txs / enfant
Les fournitures Jetables sont inclus dans le prix du buffet (pour du lavable des frais s'appliquent)
Café, thé, tisane inclus pour 50 pers. et plus
170$ par personnel en place pour le service au buffet (maximum de 2h30 de service)
Frais de déplacement à partir de 35.00$

Grillade de porc Drummondville

Buffet froid

Buffet froid pour toutes occasions

Les Festins Gitans vous proposent toute une gamme de bouchées froides, qui incluent bar à salade et desserts hauts en couleur.

Nos Prix sont par personne et taxable

#1: Crudités et trempette
6 Ptes de sandwich blanc et/ou blé (œuf, jambon et poulet)
2 salades
Bouchée de dessert 
13.75 $
#2 : Crudités et trempette
1/2 --> 6 Ptes de sandwich blanc et/ou blé (œuf, jambon et poulet)
1/2 --> Bouchée de sandw. spécialité (wrap, Kaiser, croissant)
2 Salades
Bouchée de dessert
15.35 $
#3 : Crudités et trempette
Mélange sandwich maison (régulier, farci et wrap)
Équivaut à 6 ptes de sandwich régulière
2 salades
Bouchée de dessert
14.85 $
#4 : Crudités et trempette
Bouchée de sandwich spécialité (wrap, Kaiser, moëlleux italien, croissant) (Robuste : extra  2.00$)
Dip à la moutarde
2 salades
Bouchée de dessert
16.15 $
OPTION SANS GLUTEN (EXTRA) 5.00 $
OPTION VÉGÉ DISPONIBLE

 

Suggestion d’accompagnement en extra-froide

1 œuf farci 1.30 $
Fromage cheddar 2.85 $
Fromage cheddar et fromage fin 4.35 $
Salsa étagée maison et croustille 4.55 $
Assiette de fruits frais  4.15 $

Fromage cheddar et raisins

3.60 $
Plateau de charcuterie (jambon forêt noir, simili poulet, pain jambon bacon, pepperoni) 2.85 $
Plateau de saucisson sec Québécois tranché (salami de gène, capicolle, salami hongrois doux ou fort) 3.80 $
Plateau de terrine (fines herbes, campagnard, poivre, à l'ail) et baguette et biscotte 4.35 $
Fromage en grains 500g ( pour env. 10 pers.) 12.65 $
Fromage en grains 2kg (pour 35 à 40 pers.) 43.70 $

 

Chaude ou à réchauffer

Riz aux légumes 1.75 $
Saucisse cocktail en sauce chinoise (4/pers)  2.05 $
Saucisse cocktail/bacon (3/pers.) 3.40 $
Panaché de porc (3/pers.) + dip 4.55 $
Boulette de porc sucrée (3/pers.) 3.50 $
Ailes de poulet (4/pers.) 5.75 $

 

Choix de salade pour les buffets - Sans Extra

Choux crémeuse
Choux Vinaigré
Pâtes fusilli
Pâtes Macaroni
Carottes
Pomme de terre

En Extra

Pomme de terre (bacon et fromage) 0,50$
Du chef  0,65$
César 0,65$
Grec 0,85$
Couscous 0,85$
Coquille et goberge 0,85$
Oriental 1,00$
Pomme et cheddar 1,75$
Épinard et fraises 1,75$
Romaine, fraises et noix 1,75$

 

Pour les groupes de 10 personnes et moins, ajouter 1.00$ de plus par personne
Café et ses fournitures 1.75$/tasse (cafetière fournie)
** Pour 50 personnes et + le café est fourni gratuitement **
Assiettes et ustensiles en jetables
Frais de transport à partir de 30$

Aucun rajout ou réduction du nombre de convives 48 heures avant l'évènement
Les Prix et le Choix des menus peuvent être sujet à changement sans préavis

Préparation de plats cuisinés Drummondville

Pasta Bar

Nos Prix sont par personne et taxable

Pasta Bar comprend :

 

1 Choix de Salade :

Du Chef et/ou César
Crudités et trempette
Nos Pâtes et Sauces (voir plus bas)
Pain et Beurre
Bouchée de dessert

24.15 $

Option sans gluten pour 4.00$ extra

Nos pâtes et Sauces

Spaghettini
Penne
Lasagne à la viande ou végétarienne (1 Choix)
Sauce à la viande
Sauce rosée ou Alfredo (1 Choix)
Sauce aux fruits de mer (Extra : 3.00$)

Option d'accompagnements (EXTRA)

Parmesan et Piments broyés 1.25 $
Légumes grillés (Poivrons, oignons, champignons) 2.50 $

 

10 Adultes et moins : 1.00$ + txs de plus au prix affiché / personne
Enfant de 6 à 11 ans: demi-prix affiché + 1.00$ + txs / enfant
Enfant de moins de 5 ans: 8.95$ + txs / enfant

Les fournitures Jetables sont inclus dans le prix du buffet (pour du lavable des frais s'appliquent)
Café, thé, tisane inclus pour 50 pers. et plus
170$ par personnel en place pour le service au buffet (maximum de 2h30 de service)
Frais de déplacement à partir de 30.00$

Plats cuisinés Drummondville

Buffet Brunch - Déjeuner

Nos Prix sont par personne et taxable

#1 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix)
2 saucisses
3 bacons
Croissant
Confitures et beurre d'arachide
Café et jus d'orange
16.25 $
#2 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix)
2 saucisses
3 bacons
1 tranche jambon
Pomme de terre à déjeuner
Croissant
Confitures et beurre d'arachide
Café et jus d'orange
17.25 $
#3 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix)
2 saucisses
3 bacons
Fèves au lard
Crêpe et sirop d'érable
Croissant
Confitures et beurre d'arachide
Café et jus d'orange
18.50 $
#4 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix)
2 saucisses
3 bacons
Cretons
Crêpe et sirop d'érable
Fruits en bouchées
Croissant
Confitures et beurre d'arachide
Café et jus d'orange
20.95 $
#5 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix)
2 saucisses
3 bacons
Fèves au lard
Pomme de terre à déjeuner
Croissant
Confitures et beurre d'arachide
Café et jus d'orange
20.95 $
#6 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix)
2 saucisses
3 bacons
1 tranche jambon
Fèves au lard
Pomme de terre à déjeuner
Fruits en bouchées
Croissant et viennoiserie
Yogourt et granola
Croissant
Confitures et beurre d'arachide
Café et jus d'orange
24.50 $

 

Café et ses fournitures 1.65$/tasse (cafetière fournie)
Assiettes et ustensiles en jetables
Frais de transport à partir de 30$

Aucun rajout ou réduction du nombre de convives 48 heures avant l'évènement
Les Prix et le Choix des menus peuvent être sujet à changement sans préavis

Préparation de plats cuisinés Drummondville

Repas cabane à sucre

 

Soupe aux pois ou légumes
Omelette au four
Jambon à l’érable
Saucisse à l’érable
Grillade de porc
Fève au lard
Patates rissolées
Salade de choux
Pain et beurre
Grand-père à l’érable
Sirop d’érable
Café et ses fournitures inclus pour groupe de 50 et plus
Sans service au buffet avec fournitures jetables
Tous les prix sont par personne + les taxes
Adultes  28.25 $
Enfant de 6 à 11 ans  15.15 $
Enfant de moins de 5 ans  6.50 $

170$ par personnel en place pour le service au buffet pour un maximum de 2h30 de service

Les prix et le choix de menus peuvent être sujet à changement sans préavis

Frais de transport Drummondville à partir de 30$ + taxes

Grillade de porc Drummondville

Copieuses Bouchées Froides

   Quantité minimum  Prix par personne
La mer et les poissons
Crevette nordique, salsa aux fraises et à l'ananas 12 4.75 $
Pétoncle, chantilly à la ciboulette et croustillant de bacon 12 4.95 $
Verrine mousse aneth et saumon fumé 12 4.75 $
Les Fromages
Gougère au fromage 12 2.25 $
Tomate farcie à la feta, olive noire et citron 12 3.25 $
Brochette de bocconcino, tomate et basilic 12 3.25 $
Bocconcini, chiffonade de proschuitto et caramel de balsamique 12 3.50 $
Dattes au fromage, pacanes et poivre rose   3.50 $
Brochettes de fruits et gouda   3.50 $
Les viandes
Brochette proscuitto et melon 12 3.50 $
Suprême de canard sur crostini, marmelade d'orange et oignon   4.75 $
Canapé de terrine de foie aux canneberges   2.75 $
Salades en Verrines
Pomme et Cheddar 12 4.15 $
Salade Brocoli (tournesol, bacon, canneberge) 12 4.15 $
Salade Grecque 12 2.75 $
Pâte Fusilli 12 2.75 $
Pomme de terre, bacon, fromage 12 3.25

 

Les à Côtés

1 Œuf farci 1.35 $
Fromage Cheddar 2.85 $
Fromage cheddar et fromage fin 4.35 $
Fromage cheddar et raisins 3.65 $
Salsa étagée maison et croustille 4.55 $
Assiette de fruits frais 4.15 $
Plateau de charcuterie 2.85 $
Plateau de saucisson sec Québécois tranché 3.85 $
Pateau de Terrine et baguette et biscotte 4.35 $

 

Copieuses Bouchées Chaudes

   Quantité minimum  
Les fromages
Paille maison fromage   1.99 $
Paille maison tomate et basilic   1.99 $
Crostini à la bruschetta gratiné (froid ou chaud)   2.35 $
Feuilleté de brie, miel et noix   4.15 $
Feuilleté épinard et feta (froid ou chaud)   2.65 $
Feuilleté poireau et parmesan (froid ou chaud)   2.65 $
Carré pizza fine patate et bacon (froid ou chaud) 8 2.45 $
Carré pizza fine Pesto et dinde (froid ou chaud) 8 2.45 $
Carré pizza fine végétarienne (froid ou chaud) 8 2.45 $
Carré pizza fine toute garnie (froid ou chaud) 8 2.45 $
Mac&Cheese crumble salé toping de ciboulette   3.15 $
Les viandes
Mini Calzone poulet marinade fumée   1.85 $
Ramen pimpé jerky bœuf et champignon sauté   5.25 $
Enfilé de poulet (style sovlaki)   3.85 $
Burger Porc effiloché   4.75 $
Panaché de porc à l'érable et chipotlé   4.55 $
Mini Pogo à la mexicaine 4 4.15 $
Boulette de porc sucrée (3/pers.)   3.55 $
Ailes de poulet (4/pers.)   5.75 $
Pelure de pomme de terre et Bacon (2/pers.)   3.65 $
Saucisse cocktail en sauce chinoise (4/pers.)   2.05 $
Saucisse cocktail/bacon (3/pers.)   3.55 $

 

Salade en Verrine

Quinoa, pomme, canneberge et pacane 2.95 $
Pomme et cheddar 4.15 $
Salade Grecque 2.75 $
Pâte macaroni 2.75 $
Pomme de terre, bacon, fromage 3.25 $

 

Service de traiteur Drummondville

Menu Estival

Le Style BBQ - 27.65 $

1/2 Côte-levée (BBQ OU Buffalo)
Suprême Poulet mariné à l'échalotte OU PiriPiri
Salade César & Salade Macaroni
Pomme de terre au four - Beurre - Crème Sûre
OU
Pomme de terre grelot (épice montréal et oignons) (EXTRA 2.50$)
Douceur sucrée (Cupcake maison) (EXTRA 2.50$)

Le Fajitas - 24.35 $

Fajitas : (2 choix de viande)
Porc Mariné fines herbes
OU
Poulet miel et ail
OU
Saucisse Tomate-Basilic
OU

Porc Effiloché

Condiments : Mayo - Crème sûre - fromage - poivron grillé - oignon - salsa
Salade Choux crémeuse & Salade Pâtes
Chips de mais et Salsa
Douceur sucrée (Cupcake maison) (EXTRA 2.50$)

Le Smoked-meat maison - 25.50 $

Bœuf - Porc
Pain Sésame artisanal (Boulangerie Six Pains de St-Guillaume)
Condiments: Moutarde - Cornichon
Salade Choux crèmeuse & Salade Pâtes
Chips individuel
Douceur sucrée (Cupcake maison) (EXTRA 2.50$)

Rabais de 0.50$/personnes pour les groupes de 100 adultes et +
Enfant de 6 à 11 ans : demi-prix affiché + 1.00$ + txs / enfant
Enfant de moins de 5 ans : 8.50$ + txs / enfant
Les fournitures Jetables sont incluses dans le prix du buffet (pour du lavable des frais s'appliquent).
Café, thé, tisane inclus pour 50 pers. et plus
170$ par personnel en place pour le service au buffet (maximum de 2h30 de service)
Frais de déplacement à partir de 30.00$

Nos Prix sont par personne et taxable

Ce Prix est pour les Groupes de 50 adultes et +

Boucherie Drummondville

Menu Buffet Pour Vos Occasions

Vous prévoyez un événement ... Pourquoi ne pas offrir un buffet à vos invités ? Convivial, simple et tellement bon !

Découvrez nos menus :

Festins des fêtes Traditionnel

Soupe aux légumes
OU
crème de légumes
Salade de Choux et Pâtes
Pomme de terre en purée
OU
au four
Blanc de dinde en sauce
OU
Blanc de dinde en bouillon avec sauce à part
Ragoût de patte de porc et boulette
Tourtière maison
Pain et beurre
Bouchée de dessert
OU
bûche de Noël

Café et ses fournitures inclus pour groupe de 50 et plus

Sans service au buffet avec fournitures jetables

Tous les prix sont par personne + les taxes

10 pers. et moins - 29.15$
11 à 25 pers. - 26.85$
26 à 99 pers. - 25.75$
100 pers et plus. - 24.85$

Enfant de 6 à 11 ans : demi-prix + 1.00$
Enfant de moins de 5 ans : 8.95$

***Formule a réchauffé en plats jetables***
(café non inclus)
25.25$

***Formule boîte à lunch chaude***
(café non inclus)
27.25$ + taxes
Ou froide à réchauffer sans taxes
170$ par personnel en place pour le service au buffet pour un maximum de 2 h 30 de service

Pour tous les buffets, le nombre final de convives doit être confirmé 10 jours avant votre évènement (aucun rajout ou réduction possible après).

Les prix et le choix de menus peuvent être sujet à changement sans préavis

Frais de transport Drummondville à partir de 30$ + taxes

Préparation de plats cuisinés Drummondville

Boîtes à lunch froide

Boîte à lunch du moment 17.95$
Crudité et trempette
Salade du jour
Fromage Cheddar
Douceur sucrée

Boîte à lunch comprend:
Salade à la carte (voir choix plus bas)
Mayo ou moutarde
Crudités et trempette
1 Choix de Sandwich (voir plus bas)
Bouchée de dessert

Le Prix de la boîte à lunch est de 8.00$ + le coût de la sandwich

Minimum de 3 Boîte à lunch du même menu

Choix de Sandwichs
4 Ptes de sandwich (œuf, jambon, poulet) 3.50
6 Ptes de sandwich (œuf, jambon, poulet) 4.35
Wrap jambon ou dinde garni laitue-fromage 6.85
Wrap saumon fumé (fromage à la crème, oignon et poivron rouge) 6.85
Sous-marin (viande fait 100% maison), capicollo, smoked meat (style Montréal), pain jambon bacon, laitue, fromage cheddar 6.85
Burger porc effiloché (sauce bbq, laitue) 6.85
Brioché poulet tomate-basilic, légumes grillés, fromage 6.85
Wrap césar (poulet, bacon, fromage, mayo) 7.45
Pain aux légumes (salade de poulet, laitue) 5.75
Moëlleux dinde, fromage, salade, tomate 6.85
Kaiser porc club (rôti de porc, laitue, tomate, bacon) 7.95
Brioché Roastbeef 7.95
Croissant blanc de dinde, purée de canneberge, fromage brie 8.50
Option Végétarienne et/ou végan
Wrap tofu mariné tomate-basilic, légumes grillés, laitue 5.75
Ciabatta multigrain avec salade thon, laitue et œuf 5.75

 

Nos salades (1 Choix par 3 Boîtes à lunch)
Du Chef
Pâte fusilli ou macaroni
Carottes et raisins
Couscous
César (extra fromage 0.60$)
Pomme de terre (extra bacon, fromage 1.00$)
Brocoli (tournesol, bacon, canneberge 1.25$)
Pomme cheddar, pacane, canneberge (extra 1.50$)
Orientale (extra 0.50$)

Les Extras
Fromage cheddar 2.45 $
Fromage Québécois (brie, gouda, suisse) 2.70 $
1/2 œuf farci 0.65 $
1 œuf farci 1.30 $
Nos Breuvages
Boissons gazeuses (7up ou Pepsi ou diète) 1.75 $
Jus d'orange ou jus Pomme et raisins 300ml 1.75 $
Jus de légumes 156ml 1.75 $
Bouteille d'eau 1.75 $
Eau Perrier 1.75 $

 

Les fournitures Jetables sont inclus 
Frais de déplacement à partir de 30.00$
Les Prix peuvent être sujet à changement sans préavis

Boîtes à lunch froide Drummondville

Méchoui au bois d'érable

Cuitent sur bois d'érable, nos viandes sont marinées et servies avec une sauce d'accompagnement

Inclus dans le méchoui :

Crudité et trempette
Pomme de terre au four + crème sure
3 Choix de salade (césar, du chef, choux, pâtes, orientale)
2 Choix de sauce (brune, aux poivres ou au vin)
Pain et beurre
Bouchée de dessert
Café et ses fournitures pour 50 personnes et plus
Couvert Jetables

Sur livraison: Ustensiles et assiettes jetables inclus
Ustensiles de service non-inclus

Prix sans service au buffet pour 50 adultes et plus

Viandes Adultes
12 ans et +
Enfants
7-11 ans
Enfants
3-6 ans
Fesse de Porc 23.70 $ 12.89 $ 9.00 $
Fesse de bœuf 30.00 $ 16.00 $ 10.00 $
Fesse porc et dinde 27.00 $ 14.50 $ 9.00 $
Fesse porc et bœuf 27.95 $ 14.99 $ 9.00 $
Fesse de bœuf et dinde 28.89 $ 15.45 $ 9.25 $
Fesse bœuf, porc et dinde 29.75 $ 15.89 $ 9.50 $

 

Les prix sont par personne et taxable

Rajoutez 1$ de plus par personne pour 25 à 49 adultes
Rajoutez 2$ de plus par personne pour 24 adultes et moins

Les fournitures Jetables sont inclus dans le prix du buffet (pour du lavable des frais s'appliquent) 170$ par personnel en place pour le service au buffet (maximum de 2h30 de service)
Frais de déplacement à partir de 30.00$

Prêt de réchaud et ustensile de service; Frais de 5.00$/fournitures quand non lavé (pour option sans service)

Les prix et le choix des menus peuvent être sujet à changement sans préavis
Aucun rajout ou réduction du nombre de convives 48 heures avant l'évènement

Plats de cuisine Drummondville

Location Matériel

Nos prix sont tous à l'unité et taxables

Verrerie
Verre à eau 0.90 $
Verre à vin 0.90 $
Flûte à Champagne 1.00 $ 
Ustensile
Couteau 0.40 $
Fourchette 0.40 $
Cuillère à thé 0.40 $
Cuillère à soupe 0.40 $
Napperie
Nappe Ronde (Noir ou Blanche)  15.00 $
Nappe Rectangle 54 x 120 blanches  15.00 $
Nappe Rectangle 60 x 126 Noir 15.00 $
Assiette
Assiette principale 0.60 $
Assiette à dessert 0.60 $
Bol 0.60 $
Sous-bol 0.60 $
Tasse 0.60 $
Soucoupe 0.60 $
Les Indispensables
Pichet à eau 2.00 $
Seau à glace 3.00 $
Carafon 1L 2.00 $
Sel et Poivre 1.65 $

 

Réchauds fournis à l'achat de nourriture, Cafetière fournie à l'achat de café. Quand on commande un buffet sans service, vous devez nous rapporter les réchauds et cafetière nettoyés

S'il y a une perte, un bris ou du vol de fournitures lavables ; des frais additionnels s'appliqueront

Location de verre à vin Drummondville

Notre service traiteur pour des réceptions exceptionnelles

Que ce soit pour une réception privée, corporative ou professionnelle, nous saurons vous conseiller le plat adapté à votre événement. Nous sommes à votre service pour organiser vos festivités dans le respect de vos exigences. Dans le souci de vous satisfaire, nous vous procurons un service attentionné et de qualité.

Nous sommes en mesure de préparer votre banquet conformément à vos besoins. Comptez sur nous pour personnaliser et rendre vos réceptions des plus exceptionnelles.

Nous préparons votre banquet, etc.

Le partenaire de toutes vos réceptions

Nos plats sont appréciés pour leur fraîcheur et leurs goûts variés. Nous veillons à vous fournir des produits de premier choix et bien frais. Faites-nous part de vos goûts culinaires ! Nous sommes spécialisés en méchoui, en transformation de gibier, en pâtés maison, etc.

Nous assurons également le service de dépeçage. En outre, nous pouvons vous fournir des plats cuisinés maison, de la viande marinée, des salades et desserts. Laissez-nous confectionner vos plats pour le ravissement de vos papilles !

Nous confectionnons vos plats comme vous les aimez

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Les Festins Gitans Boucherie et Traiteur s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de notre site www.festinsgitans.com, soient conformes au règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité