Menu traiteur

Buffet chaud

Buffet chaud pour toutes occasions.

Du boeuf aux pâtes en passant par la volaille ou le porc, Les Festins Gitans saura répondre à vos envies.

Buffet Chaud comprend :
1 Choix Potage ou Entrée Soupe/Crème : Soupe ou crème de légumes, carottes et gingembre, brocoli et choux fleur, crème de poireaux, crème de courge) Entrée : Mélange salade printanière avec minibrochette, melon, pesto ou Salade, brocoli, canneberge, pomme avec feuilleté poireau parmesan (extra 3.00$) 1 ou 2 Choix de Salade : César, du chef, choux, orientale, pâtes, fusilli, Mesclun, avec chou rouge 1 Choix de viandes (voir plus bas) 1 Choix de féculent : Pomme de terre en purée, Pomme de terre au four (crème sure extra : 0.45$), pomme de terre grelot (extra : 0.45$), Pomme de terre dauphinoise (extra) ou riz aux légumes Pain et Beurre, Légumes chauds, Bouchée de dessert
Choix de viandes (2e choix de plats extra 2.50$/pers.)
Longe de porc glacé miel et canneberge	18.95 $ +txs
Longe de porc en sauce dijonnaise	19.95 $ +txs
Coq au porc en sauce au vin avec épinard	23.95 $ +txs
Filet de porc brésilien, sauce forestière déglacé au vin blanc et échalotes	22.75 $ +txs
Suprême de poulet sauce au vin	21.95 $ +txs
Brochette de poulet	23.00 $ +txs
Wellington au Poulet sauce forestière	23.95 $ +txs
Baluchon de poulet, canneberge et brie	23.95 $ +txs
Blanc de poulet farci, asperge et jambon	23.95 $ +txs
Mijoté de porc à l'érable	19.95 $ +txs
Bœuf bourguignon	20.95 $ +txs
Braisé de bœuf à la bière	24.95 $ +txs
Filet de Sole sauce amandine	19.95 $ +txs
Pavé de saumon lacqué à la moutarde et érable	24.95 $ +txs
Mignon de porc sauce aux pommes et oignons caramélisé	22.50 $ +txs
Options Végétarienne et/ou Végan
Brochette de tofu mariné tomate-basilic (végane)	20.50 $ +txs
Lasagne d'aubergine (végé ou végan)	21.50 $ +txs
Choux fleur général tao (végane)	22.00 $ +txs
Légumes cari-coco sur nouilles de riz (végane)	21.50 $ +txs
Nos Prix sont par personne et taxable option sans gluten pour 4.00$ extra 10 Adultes et moins : 1.00$ + txs de plus au prix affiché / personne Enfant de 6 à 11 ans : demi-prix affiché + 1.00$ + txs / enfant Enfant de moins de 5 ans : 8.00$ + txs / enfant Les fournitures Jetables sont inclus dans le prix du buffet (pour du lavable des frais s'appliquent) Café, thé, tisane inclus pour 50 pers. Et plus 160$ par personnel en place pour le service au buffet (maximum de 2 h 30 de service) Frais de déplacement à partir de 30.00$

Buffet froid

Buffet froid pour toutes occasions

Les Festins Gitans vous proposent toute une gamme de bouchées froides, qui incluent bar à salade et desserts hauts en couleur.

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Buffet froid
Pour les groupes de 10 personnes et moins, ajouter 1.00$ de plus par personne
#1 : Crudités et trempette 6 ptes de sandwich blanc et/ou blé (œuf, jambon et poulet) 2 salades Bouchée de dessert	11.89 $+txs
#2 : Crudités et trempette (carotte, céleri, concombre) Mélange sandwich maison (régulier, farci et wrap) Équivaut à 6 ptes de sandwich régulier Bouchée de dessert	12.89 $+txs
#3 : Crudités et trempette (carotte, céleri, concombre) Mixte de Wrap Saumon fumé, Wrap légumes grillés et tofu mariné et Ciabatta Salade de poulet 2 Salades Bouchée de dessert	Prix à venir
#4 : Crudités et trempette Bouchée de sandwich spécialité (wrap, Kaiser, moëlleux italien, croissant) (Robuste : extra 2.00$) Dip à la moutarde 2 salades Bouchée de dessert	13.99 $ +txs
Suggestion d’accompagnement en extra - froide
1 œuf farci	1.15 $ +txs
Fromage cheddar	2.50 $ +txs
Fromage cheddar et fromage fin	3.75 $ +txs
Salsa étagée maison et croustille	4.00 $ +txs
Assiette de fruits frais	3.65 $ +txs
Chaude ou à réchauffer
Riz aux légumes	1.50 $ +txs
Saucisse cocktail en sauce chinoise (4/pers)	1.75 $ +txs
Saucisse cocktail/bacon (3/pers.)	2.99 $ +txs
Panaché de porc (3/pers.) + dip	3.99 $ +txs
Boulette de porc sucrée (3/pers.)	2.75 $ +txs
Ailes de poulet (4/pers.)	5.00 $ +txs
Plateau de charcuterie (jambon forêt noir, simili poulet, pain jambon bacon, pepperoni)	2.50 $ + txs
Plateau de saucisson sec Québécois tranché (salami de gène, capicolle, salami hongrois doux ou fort)	3.25 $ + txs
Plateau de terrine (fines herbes, campagnard, poivre, à l'ail) et baguette et biscotte	3.75 $ + txs
Choix de salade pour les buffets - Sans Extra
Choux crémeux Choux Vinaigré Pâtes Macaroni Carottes Pomme de terre
En Extra
Pomme de terre (bacon et fromage)	0,50$
Du chef	0,65$
César	0,65$
Grec	0,85$
Couscous	0,85$
Coquille et goberge	0,85$
Oriental	1,00$
Pomme et cheddar	1,75$
Épinard et fraise	1,75$
Romaine, fraise et noix	1,75$
Café et ses fournitures 1.65$/tasse (cafetière fournie) Assiettes et ustensiles en jetables Frais de transport à partir de 30$ Aucun rajout ou réduction du nombre de convives 48 heures avant l'évènement Les Prix et le Choix des menus peuvent être sujet à changement sans préavis

Pasta Bar

10 Adultes et moins : 1.00$ + txs de plus au prix affiché / personne
Enfant de 6 à 11 ans : demi-prix affiché + 1.00$ + txs / enfant
Enfant de moins de 5 ans : 8.00$ + txs / enfant
Les fournitures Jetables sont inclus dans le prix du buffet (pour du lavable des frais s'appliquent)
Crudités et trempette
Nos Pâtes et Sauces (voir plus bas)
Pain et Beurre
Café, thé, tisane inclus pour 50 pers. Et plus
160$ par personnel en place pour le service au buffet (maximum de 2 h 30 de service)
Frais de déplacement à partir de 30.00$

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Buffet Brunch - Déjeuner

Nos Prix sont par personne et taxable

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Repas cabane à sucre

Enfant de 6 à 11 ans : 13.25 + txs
Enfant de moins de 5 ans : 5,50$+txs

À réchauffer 25.50$
Chaud 25.50$ +txs

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Bouchées Coquetel

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Descriptif dinatoire
Le nombre de serveurs(ses) requis, dépend toujours de la quantité de convive attendu et de la durée que vous voulez donné à votre événement soit : 25$/hrs par serveur(se) pour une durée minimale de 3 heures
Pourboire à la discrétion du client Nous possédons des assiettes dinatoirs lavables avec insertion pour les flûtes à champagne ou les coupes à vin location : Flûte 1,00$ Coupe 0,75¢ Assiette 0,50¢
Le service de votre vin ou alcool peut être fait aussi par notre équipe professionel (frais à déterminer selon le besoin du client)
Portions recommandées des bouchées dinatoires
Les 5 à 7 : 6 à 8 bouchées par convive Les cocktails de bienvenue : 3 à 4 bouchées par convive
Contactez nous pour un service plus personnalisé

Menu Buffet Pour Vos Occasions

Vous prévoyez un événement ... Pourquoi ne pas offrir un buffet à vos invités? Convivial, simple et tellement bon!

Découvrez nos menus :

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Festins des fêtes Traditionnel
Soupe aux légumes OU crème de légumes Salade de Choux et Pâtes Pomme de terre en purée OU au four Blanc de dinde en sauce OU Blanc de dinde en bouillon avec sauce à part Ragoût de patte de porc et boulette Tourtière maison Pain et beurre Bouchée de dessert OU bûche de Noël Café et ses fournitures inclus pour groupe de 50 et plus
Sans service au buffet avec fournitures jetables Tout les prix sont par personne + les taxes 10 pers. et moins - 25.25$ 11 à 25 pers. - 23.25$ 26 à 99 pers. - 22.25$ 100 pers et plus. - 21.50$
Enfant de 6 à 11 ans : demi-prix +1$ Enfant de moins de 5 ans : 8.25$
*Formule a réchauffé en plats jetables* (café non inclus) 21.75$ *Formule boîte à lunch chaude* (café non inclus) 23.75$ + taxes OU froide à réchauffer sans taxes
160$ par personnel en place pour le service au buffet pour un maximum de 2h30 de service Pour tous les buffets le nombre final de convives doit être confirmé 10 jours avant votre évènement (aucun rajout ou réduction possible après) Les prix et le choix de menus peuvent être sujet à changement sans préavis Frais de transport Drummondville à partir de 30$ + taxes

Location Matériel

Nos prix sont tous à l'unité et taxables

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Notre service traiteur pour des réceptions exceptionnelles

Que ce soit pour une réception privée, corporative ou professionnelle, nous saurons vous conseiller le plat adapté à votre événement. Nous sommes à votre service pour organiser vos festivités dans le respect de vos exigences. Dans le souci de vous satisfaire, nous vous procurons un service attentionné et de qualité.

Nous sommes en mesure de préparer votre banquet conformément à vos besoins. Comptez sur nous pour personnaliser et rendre vos réceptions des plus exceptionnelles.

Nous préparons votre banquet, etc.

Le partenaire de toutes vos réceptions

Nos plats sont appréciés pour leur fraîcheur et leurs goûts variés. Nous veillons à vous fournir des produits de premier choix et bien frais. Faites-nous part de vos goûts culinaires ! Nous sommes spécialisés en méchoui, en transformation de gibier, en pâtés maison, etc.

Nous assurons également le service de dépeçage. En outre, nous pouvons vous fournir des plats cuisinés maison, de la viande marinée, des salades et desserts. Laissez-nous confectionner vos plats pour le ravissement de vos papilles !

Nous confectionnons vos plats comme vous les aimez

Sollicitez Les Festins Gitans pour bénéficier d’un service traiteur de qualité.

Nous allons là où se déroule votre événement.

Les Festins Gitans Inc. s'engage à ce que la collecte et le traitement de vos données, effectués à partir de notre site festinsgitans.com, soient conformes au règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Pour connaître et exercer vos droits, notamment de retrait de votre consentement à l'utilisation des données collectées par ce formulaire, veuillez consulter notre politique de confidentialité

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Contactez-nous

#1 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix) 2 saucisses 3 bacons Croissant Confitures et beurre d'arachide Café et jus d'orange	14.75 $
#2 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix) 2 saucisses 3 bacons 1 tranche jambon Pomme de terre à déjeuner Croissant Confitures et beurre d'arachide Café et jus d'orange	15.75 $
#3 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix) 2 saucisses 3 bacons Fèves au lard Crêpe et sirop d'érable Croissant Confitures et beurre d'arachide Café et jus d'orange	16.85 $
#4 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix) 2 saucisses 3 bacons Cretons Crêpe et sirop d'érable Fruits en bouchées Croissant Confitures et beurre d'arachide Café et jus d'orange	18.95 $
#5 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix) 2 saucisses 3 bacons Fèves au lard Pomme de terre à déjeuner Croissant Confitures et beurre d'arachide Café et jus d'orange	18.95 $
#6 : Omelette au four ou œuf brouillé (1 choix) 2 saucisses 3 bacons 1 tranche jambon Fèves au lard Pomme de terre à déjeuner Fruits en bouchées Croissant et viennoiserie Yogourt et granola Croissant Confitures et beurre d'arachide Café et jus d'orange	22.10 $

	Prix par personne
Crevette nordique, salsa aux fraises et à l'ananas	4.00 $
Pétoncle, chantilly à la ciboulette et croustillant de bacon	4.25 $
Verrine mousse aneth et saumon fumé	4.00 $
Tomate farcie à la feta, olive noire et citron	2.75 $
Brochette de bocconcino, tomate et basilic	2.75 $
Bocconcini, chiffonade de proschuitto et caramel de balsamique	2.95 $
Dattes au fromage, pacanes et poivre rose	3.00 $
Brochettes de fruits et gouda	3.00 $
Suprême de canard sur crostini, marmelade d'orange et oignon	4.00 $
Canapé de terrine de foie aux canneberges	2.25 $
Crostini à la bruschetta gratiné	2.00 $
Feuilleté de brie, miel et noix	3.50 $
Feuilleté épinard et feta	2.00 $
Feuilleté poireau et parmesan	2.00 $
Carré pizza fine patate et bacon	2.00 $
Carré pizza fine Pesto et dinde	2.00 $
Carré pizza fine Végétarienne	2.00 $
Carré pizza fine toute garnie	2.00 $
Panaché de porc à l'érable et chipotlé	3.75 $
Mini Pogo à la mexicaine	3.50 $
Verrine mesclun porc effiloché bière	4.00 $
Cantaloup proschuitto grillé vinaigrette balsamique	3.00 $
Les à Côtés
1 Œuf farci	1.15 $
Fromage Cheddar	2.00 $
Fromage cheddar et fromage fin	3.25 $
Fromage cheddar et fromage fin avec craquelin	3.85 $
Salsa étagée maison et croustille	3.75 $
Mini brochette de fruits	1.75 $
Assiette de fruits frais	3.65 $
Plateau de charcuterie (jambon forêt noir, simili poulet, pain jambon bacon, pepperoni)	2.25 $
Plateau de saucisson sec Québécois tranché (Salami de gène, capicolle, salami hongrois doux ou fort)	2.99 $
Plateau de terrine (fines herbes, campagnard, poivre, à l'ail) et baguette et biscotte	3.50 $
Crudités et trempette	2.25 $
Salade en Verrine
Quinoa, pomme, canneberge et pacane	2.95 $
Pomme et cheddar	3.50 $
Salade Grecque	2.25 $
Pâte macaroni	2.25 $
Pomme de terre, bacon, fromage	2.75 $
Chauds ou à réchauffer
Saucisse cocktail en sauce chinoise (4/pers.)	1.50 $
Saucisse cocktail/bacon (3/pers.)	2.75 $
Panaché de porc + dip (3/pers.)	3.99 $
Boulette de porc sucrée (3/pers.)	2.75 $
Ailes de poulet (4/pers.)	5.00 $

Verrerie
Verre à eau	0.90 $
Verre à vin	0.90 $
Flûte à Champagne	1.00 $
Ustensile
Couteau	0.40 $
Fourchette	0.40 $
Cuillère à thé	0.40 $
Cuillère à soupe	0.40 $
Napperie
Nappe Ronde (Noir ou Blanche)	15.00 $
Nappe Rectangle 54 x 120 blanches	15.00 $
Nappe Rectangle 60 x 126 Noir	15.00 $
Assiette
Assiette principale	0.60 $
Assiette à dessert	0.60 $
Bol	0.60 $
Sous-bol	0.60 $
Tasse	0.60 $
Soucoupe	0.60 $
Les Indispensables
Pichet à eau	2.00 $
Seau à glace	3.00 $
Carafon 1L	2.00 $
Sel et Poivre	1.65 $
Réchauds fournis à l'achat de nourriture, Cafetière fournie à l'achat de café. Quand on commande un buffet sans service, vous devez nous rapporter les réchauds et cafetière nettoyés S'il y a une perte, un bris ou du vol de fournitures lavables ; des frais additionnels s'appliqueront